thissweetlife.blogg.se

Försökte mig på en LCHF pizza idag och det blev riktigt bra :) blir ju inte riktigt samma typ av botten som på en vanlig pizza men helt okej :)

 

4 ägg

1/2 dl vispgrädde 

1 msk fiberhusk

1/2 dl mandelmjöl

1/4 dl kokosnötmjöl

lite salt

 

Vispa ihop äggen och grädden med en elvisp (funkar med en vanlig visp också) tillsätt alla torra ingredienser, blanda sist ner osten och låt vila 5 min. 

Fördela degen/smeten på en plåt och grädda på 225 grader i ca 10 min. 

Lägg på önskat pålägg och grädda mitt i ugnen på 225 grader tills osten smält och fått fin färg. 

 

Jag körde på bacon, strimlad skinka och salami och sen riven ost som avslutning :) 

 

 

Blir även att hoppa in på ett oplanerat träningspass ikväll så ingen träning för mig men jag ska inte klaga att jag får jobba. Slutar om 8 dagar så jag behöver alla pengar jag kan få :P